白米饭🍚怎么做才好吃,最正宗的白米饭🍚制作方法

随着电饭煲这些电子产品的普及，越来越多的人选择用电饭煲煮饭。
我外婆一直坚持用“zhen子饭”的方式来煮饭。
之前拍了照一直没发，直到前不久到没有电饭煲的朋友家，煮失败了2次饭，第3次还夹生。才又重新请教外婆，发出这个做法。
造福给没有电饭煲的大家，有电饭煲还是可以用电饭煲的，不过这个饭真的很好吃😋😋

用料  

白米饭🍚的做法  

1. 水烧开

2. 加米到烧开的锅中。4～5个人加入约1斤半米（可吃两顿）米约占水的1/3

3. 途中用勺子抄底（避免糊锅）

4. 查看状态

5. 煮至中间有1/3的米芯，准备沥出

6. 沥出后下面就是米汤（米汤营养丰富，我们中午一般都当汤喝，可不另外煮汤）

7. 这就步骤6沥出来的米汤啦

8. 把筲箕放置在另一个空盆上，浇冷水（防止长时间放置将米捂软）

9. 把水基本上沥干后，倒入zhen子中（蒸饭隔，或者蒸东西的容器）

10. 锅中加入适量的水，上面放步骤9的容器

11. 然后就是蒸

12. 后面若水少了再加点水

13. 煮至揭开锅的时候有大量水汽就好了

14. 煮好的白米饭，粒粒分明，就算第二顿吃口感也不差

15. 白米饭好啦😝😝

16. 雾气中的米饭🍚