胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）做法

一个人在家，一人餐，一人食
属于妈妈的味道
昨天打电话问妈妈，一步一步记下来的，做个菜谱，记录下来

用料  

胡萝卜🥕腊肉干饭（妈妈私房饭）的做法  

1. 腊肉一小块，先肏水，水沸捞起

2. 腊肉切成长条备用

3. 胡萝卜切成小丁

4. 腊肉先放锅里微微炒出油，再放入胡萝卜丁

5. ～

6. 炒好后放入锅中，要有蒸格的那种哟！

7. 米满满一杯，放入冷水中煮沸，水开后大约煮5-6分钟，水可以多一点，稍后可以喝米汤

8. ～

9. ～

10. ～

11. 滤出的米铺在刚才的胡萝卜腊肉上，盛出米汤，后面可以喝

12. 锅中接上水，盖盖开始蒸，上汽后大约20—25分钟

13. ～

14. 一碗香喷喷的胡萝卜腊肉干饭就做好了，就着米汤，正好解腻

15. 大功告成！一碗就是一顿，都不需要其他下饭菜