用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 荠荠菜 | 一小把 |
荠荠菜摘好洗净
![荠荠菜炒鸡蛋（五分钟吃上饭的做法步骤图 第2张]( "荠荠菜炒鸡蛋（五分钟吃上饭的做法步骤图 第2张")
荠荠菜切碎，打入鸡蛋
![荠荠菜炒鸡蛋（五分钟吃上饭的做法步骤图 第3张]( "荠荠菜炒鸡蛋（五分钟吃上饭的做法步骤图 第3张")
加一点盐，同方向搅匀
![荠荠菜炒鸡蛋（五分钟吃上饭的做法步骤图 第4张]( "荠荠菜炒鸡蛋（五分钟吃上饭的做法步骤图 第4张")
平底锅内少许油加热，倒入搅匀的蛋液，转小火，用筷子迅速划散，蛋液凝固即可出锅
![荠荠菜炒鸡蛋（五分钟吃上饭的做法步骤图 第5张]( "荠荠菜炒鸡蛋（五分钟吃上饭的做法步骤图 第5张")
小贴士
蛋液入锅后转小火，不必用铲子，筷子迅速划散即可
荠荠菜炒鸡蛋（五分钟吃上饭的做法步骤及图解,美味正宗的荠荠菜炒鸡蛋（五分钟吃上饭做法
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