樱桃萝卜相比白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。樱桃萝卜烧、炒或腌渍酸(泡)菜，做中西餐配菜也是别具风味。
虽然樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适合生吃，不过在冬天，换种吃法吧😉
小萝卜做成焖饭后颜色粉粉的，口感水水哒😉哈哈，加入些许土豆、肉末，别提多暖了。
用料
| 黄油 | |
| 土豆 | |
| 大米 | |
| 孜然粉 | |
| 葱姜蒜 | |
| 牛肉末 | |
| 樱桃萝卜 |
冬日萝卜暖焖饭👧的做法
土豆削皮切成小方块儿，备用。葱姜蒜切末备用。樱桃萝卜切成片儿或者连刀切。
黄油起锅，加入葱姜蒜爆锅，放入牛肉末煸炒出香味儿，放入切好的土豆小方和樱桃萝卜，添入适量孜然粉和盐，不断翻炒，盛出备用。
电饭煲调到正常煮饭，放入大米、水和做好的食材，很快就可以出锅了。