家人寄的老家薄壳小🦐干,能带壳吃的虾干简直我的最爱!快来一起吃炒饭的同时齐齐补钙吧
用料
米饭(隔餐米饭) | 两碗 |
薄壳小虾干 | 20个 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 小许 |
食用油 | 小许 |
盐 鸡精 | 小许 |
海的味道:薄壳虾🦐鸡蛋炒饭的做法
1.薄壳虾干去掉虾头虾尾,虾身一剪为二,稍过清水洗净滤干水分备用
2.热锅加油,打入鸡蛋快速翻炒成蛋花盛出备用,少油再放薄壳🦐干中小火翻炒,最后倒入隔餐米饭🍚、蛋花一起炒匀,小许盐 鸡精调味,撒葱花熄火,盛盘开餐🍱
小贴士
泰国香米炒饭更好吃😋,老家薄壳🦐小虾干味道鲜甜,带壳干吃+🍺=很搭