本次使用的素材均为剩饭剩菜……
上次做披萨剩的蔬菜(辣椒丁+洋葱+火腿),还有没用完的马苏里拉芝士。为了不浪费,这次全都放进焗饭里。
披萨酱是我自己炒的,大家就用普通的番茄酱就可以,但记得要用其他调味料稍微调下味。
需要注意的点:
1. 尽量使用冷饭剩饭;
2. 芝士的量自己掌握,怕胖可以少放点,不做要求;
3. 蔬菜和肉类挑自己喜欢的就行。
用料
【披萨酱炒饭】 | |
米饭 | 半碗(看自己饭量) |
洋葱 | 半个 |
辣椒丁 | 适量 |
火腿丁 | 100克 |
鲜虾 | 5只 |
披萨酱 | 2勺 |
生抽/盐/黑胡椒 | 酌情添加 |
【其他】 | |
马苏里拉奶酪 | 150克 |
会拉丝的芝士焗饭,好吃到舔盘!的做法
1. 先来炒饭,把洋葱下锅炒至半透明。
2. 加入火腿丁、虾仁和各种蔬菜炒香。
3. 加入两勺披萨酱翻炒均匀。
注:这里我的披萨酱是自制的,没有的用番茄酱就可以,但要记得适当加一点盐和胡椒做下调味。4. 加入米饭混合均匀。
5. 我的披萨酱味道偏淡,所以用了一点生抽提味。
注:炒饭记得自己适当添加调味料哦,好吃就行。6. 把炒饭放入一个烤碗里。
7. 顶部铺上一层马苏里拉芝士。
8. 烤箱上下火200度8分钟。
9. 神奇拉丝~~~
小贴士
1. 尽量使用冷饭剩饭;
2. 芝士的量自己掌握,怕胖可以少放点,不做要求;
3. 蔬菜和肉类挑自己喜欢的就行;
4. 期待看到大家的作品~