用料
| 铁棍山药 | 1根（200g） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 35克 |
| 面粉 | 200～220克 |
| 酵母 | 3克 |
健康山药饼（无油）的做法
山药蒸熟
![健康山药饼（无油）的做法步骤图 第2张]( "健康山药饼（无油）的做法步骤图 第2张")
山药压成泥，越细越好，打入两个鸡蛋，搅匀
![健康山药饼（无油）的做法步骤图 第3张]( "健康山药饼（无油）的做法步骤图 第3张")
加入酵母、糖、面粉，揉成面团，面团偏软些，面粉吸水性不一样，所以具体量根据自己来
![健康山药饼（无油）的做法步骤图 第4张]( "健康山药饼（无油）的做法步骤图 第4张")
面团醒10分钟，然后擀成长方形，大概1cm左右厚度，也可以再簿点，然后压出自己喜欢的图案
![健康山药饼（无油）的做法步骤图 第5张]( "健康山药饼（无油）的做法步骤图 第5张")
盖上保鲜膜发酵至两倍大。准备电饼档，也可用煎锅
![健康山药饼（无油）的做法步骤图 第6张]( "健康山药饼（无油）的做法步骤图 第6张")
如果用电饼档，无须盖盖。也可用煎锅小火两面煎黄就可以出锅了。
![健康山药饼（无油）的做法步骤图 第7张]( "健康山药饼（无油）的做法步骤图 第7张")
无油山药饼完工了
![健康山药饼（无油）的做法步骤图 第8张]( "健康山药饼（无油）的做法步骤图 第8张")
健康山药饼（无油）的做法步骤及图解,美味正宗的健康山药饼（无油）做法
炊艺屋
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