粗粮的众多好处我就不多说了，直接上方子哈！
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 玉米面 | 200克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 白糖 | 30克 |
奶香玉米饼的做法
五个鸡蛋分清蛋清和蛋黄。分别放在无油无水的两个盆里。大家记住哈！是五个鸡蛋！五个鸡蛋！图片没拍全。
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张")
蛋黄打散后加入200克牛奶
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张")
搅拌均匀
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
加入200克细玉米面，拌匀！
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张")
蛋清盆里加入30克糖！喜欢甜口的还可以再加！
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张")
用电动打蛋器快速打发
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张")
打发到图上这种程度就可以了！或者您提起打蛋器出现短而直的尖角就可以了！
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第8张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第8张")
将二分之一的蛋清糊放入加了玉米面的蛋黄糊中，翻拌均匀
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第9张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第9张")
再将翻拌好的糊糊倒入剩下的那一半蛋白盆中
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第10张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第10张")
搅拌均匀！大家不要担心消泡哈！即便是消泡也没关系哈
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第11张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第11张")
平底锅不加油！开小火烧热！
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第12张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第12张")
用勺子盛一勺面糊。想大小均等就要自始自终用同一把勺子哟！
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第13张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第13张")
将勺子里的面糊垂直倒入平底锅中。
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第14张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第14张")
倒入后不要翻动
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第15张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第15张")
盖上锅盖，小火一分半钟左右
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第16张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第16张")
揭开锅盖，见玉米饼表面微微凝固，并有小气泡产生时，用铲子轻轻铲起玉米饼，翻面！
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第17张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第17张")
翻面后再盖上锅盖一分半钟就可以出锅了！如果您的勺子比我的大，时间上您要自己掌握！总之要烙熟，不要烙糊了！
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第18张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第18张")
这个配方大约烙20个左右！如果您觉得多可以用下面的配方来做。
鸡蛋2个、牛奶100克、玉米粉100克、糖20克做法同上！这个大约做八到九个😄其实这个饼对食材的用量没啥大的标准，多点少点都可以，重要的是蛋白打发后再加到面糊中，蛋黄糊不要太干就一切OK！![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第19张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第19张")
有空您试试吧！很简单很好吃的小饼！很适合老人和孩子！
![正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第20张]( "正宗玉米饼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第20张")
