爆浆芝士南瓜🎃饼的做法和图解,爆浆芝士南瓜🎃饼怎么做更好吃

非常喜欢芝士，也喜欢南瓜，两个加一起就无敌美味~😝

之前尝试过用面粉做爆浆芝士饼，面粉可塑性会比较强，但是饼皮会很厚。这次用了手抓饼，皮薄馅多，外酥里嫩~

用料  

爆浆芝士南瓜🎃饼的做法  

1. 长南瓜切片

2. 放锅内蒸20分钟

3. 出锅的时候，注意将溢出来的水倒掉。用勺子压成南瓜泥

4. 加入蔓越莓干。可以不加。如果有条件加其他坚果都可以

5. 第一个馅料：取一块手抓饼皮，先放一把芝士碎

6. 再让南瓜泥，再在前面放一把芝士碎

7. 第二个馅料：南瓜泥＋肉松＋芝士碎

8. 从手抓饼外圈绕着往中心封口，保证口子严实就可以了，造型不美也没有关系~

9. 黄瓜一面可以加一点黑芝麻点缀。平底锅（最好是不粘锅的）放少许油，把封口的一面朝下放入平底锅，小火慢煎

10. 保证上面左右前后都煎到了，颜色变得很好看了~

11. 切开是这样的~开吃ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~

小贴士

❗手抓饼提前从冰箱取出，软化需要时间。
❗包馅料的时候，手抓饼要是黏住了，可以用刮刀小心的撬一撬，哈哈😄
❗记得小火煎哦，保证360度都煎到了。芝士要用慢火融化，所以需要时间~