好吃到流泪的「茼蒿香肠鸡蛋饼」的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到流泪的「茼蒿香肠鸡蛋饼」做法

做了无数次改良了好多次做法！非常好吃

用料  

好吃到流泪的【茼蒿香肠鸡蛋饼】的做法  

1. 茼蒿洗净，上锅开水快速抄一下，然后切成一指节长度大小备用。

2. 面粉➕水➕鸡蛋调成面糊，➕适量盐➕少许味精➕少许十三香【也可不加】，搅拌均匀备用

3. 香肠蒸熟切小丁备用。【个人感觉，香肠不要煮，还是蒸的更好吃】隔水蒸或者放米饭上蒸都可以。

4. 将香肠丁和茼蒿段倒入面糊中搅拌均匀，即可。用勺子将面糊一点点舀进平底锅做成一个个小饼即可。

小贴士

香肠在饼里的口感外面是焦焦的，非常好吃！经过两次实验，茼蒿一定要用水抄一下，这样会变的比较脆，口感会更好！