番薯饼~童年的味道的做法步骤及图解,美味正宗的番薯饼~童年的味道做法

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番薯饼~童年的味道的做法步骤图

小时候只有过年,外婆才会炸番薯饼~又甜又糯!我学会啦!

用料  

红薯🍠小的提供颜色 3个
本地番薯 3个(两种加起来约500g)
炼乳 30克
白糖 10克
糯米粉 100克
适量
食用油 适量

番薯饼~童年的味道的做法  

  1. 番薯切薄片,大火20分钟变软,一半加入炼乳作为馅儿(主要用本地番薯白色);一半加入白糖,等下做皮儿(主要用红薯,橙色)。

    番薯饼~童年的味道的做法步骤图 第2张
  2. 糯米粉分次加入红色的杂碎的番薯中,加适量开水,搓成软硬适中的皮儿

  3. 包成扁平饺子状~

    番薯饼~童年的味道的做法步骤图 第3张
  4. 用不粘锅煎至两面金黄即可~

    番薯饼~童年的味道的做法步骤图 第4张
  5. 开吃啦~!

    番薯饼~童年的味道的做法步骤图 第5张
TAGS:番薯 童年
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