![蛙仔乳蛋饼的做法步骤图,蛙仔乳蛋饼怎么做好吃 蛙仔乳蛋饼的做法步骤图,蛙仔乳蛋饼怎么做好吃](https://i1.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/aed9/aede/aed93bcc87d03d778810d86555397b1439d9a01dcc9e42141c2476c60c094785c4292acecee18732.jpg)
甜派吃腻了,可以试一下蛙儿子的乳蛋饼咸派,除了洋葱和包菜丝,还可以加入培根碎和土豆泥,土豆泥味道真的超好!
用料
派皮部分 | |
黄油 | 30g |
中粉 | 70g |
牛奶 | 20g |
四寸戚风模具 | |
乳蛋馅 | |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50ml |
洋葱 | |
包菜丝 | |
番茄 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
马苏里拉芝士 |
蛙仔乳蛋饼的做法
准备材料
制作派皮,中粉加入黄油,用手指搓成粗砂状,加入牛奶和成团,覆上保鲜膜,送入冰箱冷藏半小时
取出派皮,擀薄,铺入4寸戚风模具中,用手指按压服帖
底部用叉子叉洞,压上重物,送入烤箱,200度20分钟,取出放凉
鸡蛋牛奶混合打散,加入黄油炒过的洋葱丝,包菜丝,盐,黑胡椒,搅拌均匀,倒入派皮中
表层放对半切开的小番茄,最后撒上马苏里拉芝士,送入烤箱,190度25分钟
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