重庆版酱肉包的做法和图解,重庆版酱肉包怎么做更好吃

炊艺屋 人气:1.03W
重庆版酱肉包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面粉 600克
酵母 6克
牛奶 250克
20克
五花肉 700克
适量
1勺
洋葱 碗一碗(适量)
甜面酱 1勺
黄豆酱 适量
老抽 1勺
适量
冰糖 一小颗
大葱 一两根(适量)

重庆版酱肉包的做法  

  1. 五花肉分肥瘦切丁,姜切成沫,放少许水泡着,洋葱切丁。大葱切成花。

    重庆版酱肉包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把姜水分别扮在肥瘦肉里。先炒肥肉,炒出油,加入瘦肉、洋葱,炒干水份,加入料酒,加入甜面酱,黄豆酱,老抽,适量加盐。最后加冰糖,炒匀,起锅。

    重庆版酱肉包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 拌入大葱花。放入冰箱冰着。

    重庆版酱肉包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 酵母少量温水化掉。温牛奶加白糖化掉。倒入面粉中,揉搓均匀后进行发酵,涨两倍大即可开包。

    重庆版酱肉包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 冷锅上锅15分钟。

    重庆版酱肉包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 完成。

    重庆版酱肉包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

适量到底是多少这个只能意会不能言传,根据自己喜好加入。