酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜油滋啦烫面蒸饺包子做法

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酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法步骤图

就是贼香、贼香、贼香
我们老家管这个叫饺,这边叫烫面包子
所以名字有…………………这么长😄

用料  

面粉 600克
开水 340克
酸菜 2斤
肉馅 250克
油滋啦 适量(看我发过的菜谱有制作过程)
十三香 适量
适量
蚝油 适量
适量
少许(提鲜)
猪油 适量
葱末 一根
姜末 适量

酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法  

  1. 第一步;热水➕面粉、揉匀、铺保鲜膜醒面20分钟左右、这个时间我们去做馅

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法步骤图 第2张
  2. 第二步;先把酸菜泡上、大概泡10分钟左右!泡好后捞出来、用手抓掉水分、剁碎备用

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法步骤图 第3张
  3. 葱、姜、蚝油、料酒、盐、糖、猪油、肉馅、油滋啦、酸菜、一起搅拌均匀、就OK了、特别完美

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法步骤图 第4张
  4. 擀面片包饺子🥟形状

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法步骤图 第5张
  5. 我包的挺大的、这些面、和内馅、不多不少刚刚好、不剩馅、不剩面、大概包了25个

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法步骤图 第6张
  6. 上锅蒸20分钟、20分钟后关火、直接开盖就可以、因为我包的大、多整了一会、实在太香了、控制体重的我吃了9个😒

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法步骤图 第7张
  7. 配上各路小菜、辣椒油、辣椒酱

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法步骤图 第8张
  8. 我喜欢鲜榨辣椒油

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法步骤图 第9张
  9. 人间美味

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法步骤图 第10张

小贴士

注意事项就是太香!容易吃撑😂

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