芹菜肉包（宝宝版）的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜肉包（宝宝版）做法

没有宝宝以前，尝试过做发面食物，总是不成功，经常会发黄发酸。给宝宝做居然奇迹的都成功了。

用料  

芹菜肉包（宝宝版）的做法  

1. 把面粉、酵母、婴儿配方奶粉、水混合，揉到三光（面光手光盆光）

2. 盖保鲜膜入烤箱发酵到2倍大小，用手擦眼不回缩不塌陷即发酵完成，大约30分钟。这个揉之前忘照相了，下次再做时候换个图，太丑了😛

3. 等待发酵时准备包子馅，肉我是提前绞好的，每次给宝宝炒菜时候拿出来放一粒。

4. 芹菜剁碎，焯熟

5. 猪肉加鸡蛋搅拌均匀，加入葱花、酱油、盐、核桃油，搅拌均匀，再加入挤干水分的芹菜一起搅拌均匀

6. 将发酵好的面团排气，均匀分成6等份

7. 包好馅，整型（手残每次包总有几个不好看的），入蒸锅二次发酵，15分钟，明显变胖就可以开火啦

8. 水开后，蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖。

小贴士

1.加了鸡蛋的肉特别嫩滑，非常适合宝宝吃。
2.二次发酵时我喜欢把蒸锅的水烧到温热状态，加快发酵。