自己做的肉包子靠谱的做法步骤及图解,美味正宗的自己做的肉包子靠谱做法

炊艺屋 人气:7.2K
自己做的肉包子靠谱的做法步骤图

娃说要吃肉包子,觉着自己试着做做,于是一早买肉做好准备,为了追求肉的口感,决定动手剁肉,剁完发现剁肉馅还真是个体力活,两胳膊酸疼不说还起到了收紧胳膊的掰掰肉,哈哈哈😄

用料  

肥瘦肉 500克
姜葱水 适量
老抽 半勺
适量
一大勺
耗油 两勺
生抽 适量
胡椒粉 少许
中筋面粉 1000克
480克
干酵母 10克

自己做的肉包子靠谱的做法  

  1. 肉馅加入姜葱水,顺着一个方向搅拌,吸收汁水。

    自己做的肉包子靠谱的做法步骤图 第2张
  2. 揉好的面团,分好大小,放一边备用。

    自己做的肉包子靠谱的做法步骤图 第3张
  3. 包好肉馅准备一次性发酵。

    自己做的肉包子靠谱的做法步骤图 第4张
  4. 发好后的包子放入箱蒸15分钟。

    自己做的肉包子靠谱的做法步骤图 第5张
  5. 蒸好之后的样子,卖相差点,胜在味道不错,放心健康。

    自己做的肉包子靠谱的做法步骤图 第6张

小贴士

姜葱水可以提前泡好,分几次加入,充分搅拌。因为是小孩子吃的,以清淡为主,原汁原味多些,面团用的是揉好后包肉馅一发完成。

TAGS:肉包子
H推荐热门
N最近更新
G猜你喜欢