你知道吗?螃蟹和鸡蛋一起蒸,螃蟹鲜美,鸡蛋嫩滑,鲜的掉毛😄哦~
用料
鸡蛋 | 2个 |
螃蟹 | 1只 |
姜 | 2片 |
生抽 | 半勺 |
芝麻香油 | 半勺 |
清水 | 500ml |
螃蟹🦀蒸蛋#麦子厨房美食锅#的做法
准备好食材
鸡蛋两个打散加入500ml清水
筛网过滤2遍
螃蟹清洗干净,对切成块,蟹壳留着
螃蟹放入碗中,过滤好的鸡蛋液倒进去,中间放入姜丝
盖上蟹壳
美食锅放入清水,大火烧开
盖上盖,大火蒸20分钟,直到鸡蛋凝固
蒸好取出,淋上生抽和香油既可
可嫩洛
很鲜美~
小贴士
温馨提示💗
螃蟹性寒需要加姜丝一起蒸,吃的时候还可以弄的醋哦,个人喜欢,不需要盐,生抽的量足够~