鲜肉月饼(蛋挞皮速成版)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉月饼(蛋挞皮速成版)做法

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鲜肉月饼(蛋挞皮速成版)的做法步骤图

2021中秋我们还在一起

用料  

生抽 2勺
鸡蛋 2只
蚝油 2勺
白糖 1克
0.5克
葱姜蒜 若干
蛋挞皮用俏农
鲜肉 400克
芝麻 装饰用

鲜肉月饼(蛋挞皮速成版)的做法  

  1. 肉馅不多介绍,会做的基本都可以搞定,根据自己的口味,我放了榨菜少于
    肉我选3分肥7分瘦的,这样不会腻

    鲜肉月饼(蛋挞皮速成版)的做法步骤图 第2张
  2. 包肉馅里放了蛋黄+虾仁

    鲜肉月饼(蛋挞皮速成版)的做法步骤图 第3张
  3. 最后发现还是放在蛋挞皮的托里烤比放在油纸上烤更好

    鲜肉月饼(蛋挞皮速成版)的做法步骤图 第4张
  4. 我的是40l的烤箱,上下火190°,20分钟出来刷蛋黄液,如果不知道设定时间可以根据表皮初起酥就可以拿出来刷
    放进去再烤15分钟取一个看下底面是否起酥。
    不起酥就翻面再烤 15分钟

    鲜肉月饼(蛋挞皮速成版)的做法步骤图 第5张
  5. 刷完蛋液再进烤箱

    鲜肉月饼(蛋挞皮速成版)的做法步骤图 第6张
  6. 从托里取出凉凉准备装袋

    鲜肉月饼(蛋挞皮速成版)的做法步骤图 第7张
  7. 单加虾仁感觉更好吃

    鲜肉月饼(蛋挞皮速成版)的做法步骤图 第8张
  8. 包的时候用勺子把肉馅铺在表皮上,这样看出来就如下图。不压铺就如本图肉馅悬空在里面

    鲜肉月饼(蛋挞皮速成版)的做法步骤图 第9张
  9. 有汁水,完美

    鲜肉月饼(蛋挞皮速成版)的做法步骤图 第10张
  10. 小朋友一次能吃4个

    鲜肉月饼(蛋挞皮速成版)的做法步骤图 第11张
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