感觉挺简单的,如果你也喜欢豆面的味道,喜欢软软糯糯的口感就试一试吧!
用料
糯米粉 | 300克 |
水 | 300克 |
白糖 | 15克 |
黄豆粉 | 适量 |
豆面卷子【新手超简单】的做法
糯米粉➕白糖➕水搅拌均匀。
蒸锅里放个盘子,开火烧水,水开把搅拌均匀的面糊倒入盘子里,中火20分钟🕰️
时间到了拿出来用铲子翻拌翻拌,不烫手的时候案板放入适量黄豆粉防止粘连,随便揉一揉,整理整理。擀面杖也抹点黄豆粉,擀成一个长方形吧,喜欢就放点豆沙,不喜欢直接就可以卷起来了。卷长条切块就做好啦!
小贴士
喜欢甜的可以在豆面里面加入白糖搅拌一下。