胶质满满,香甜嫩滑,皮肤越喝越白~
姐妹们可以把奶茶换成它啦,营养健康还美肤
用料
红枣 | 5颗 |
银耳 | 1朵 |
枸杞 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
牛奶 | 150克 |
赛奶茶的牛奶红枣银耳羹的做法
银耳冷水浸泡1小时(冬天可以泡久一些)除去根蒂,泡发后用剪刀剪碎,越碎越好
红枣枸杞洗净,红枣去核备用
锅中加入红枣、银耳,倒入清水没过食材,(水和银耳5:1),煮开后小火炖煮20分钟,中途要多多画圈搅拌,慢慢的就出胶啦~
煮好后加入冰糖(量依个人喜好)、牛奶、枸杞,再煮个3-5分钟即可。
小贴士
1.要冷水泡发银耳哦,不能追求快速就用温热水
2.银耳冷水入锅,水和银耳比例在5:1左右,水太少的话一煮就干了,中途加水会影响出胶。
3.银耳可以剪的碎一些,容易出胶。