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用料
凤味小吃的做法
猪肉
油炸花生米
快速出锅
小贴士
把肉切成肉丁,先把花生米用少许油放在锅里炒一炒,盛碗放一边备用,另起锅放油七成热,把肉翻炒,加点高汤,大火翻炒,把是先切好的芹菜丁放锅里快速翻炒,加盐味精,最后放花生米(花生米先用蒜就子碾粹),到锅,翻炒两下快速出锅。