在家就可以做的麻团（豆沙馅）的做法步骤及图解,美味正宗的在家就可以做的麻团（豆沙馅）做法

用料  

在家就可以做的麻团（豆沙馅）的做法  

1. 拿一个盆，盆中倒入准备好的糯米粉和白砂糖，然后倒入准备好的温水，把它们揉成光滑的面团（没有拍图片，一会可以参考我发的厨友的食谱链接）

2. 把面团分成大小等分的小团子（看你自己喜欢多大的，炸出来会长大一些）

3. 分豆沙馅（因为豆沙是黑色的比较脏手，所以先把豆沙全部分好，不要包一个掐一点豆馅，容易麻团变脏）
   
   实在有没有包好的豆沙馅漏了的，不要丢弃，把漏了的豆沙馅和白团子一整个团一团让他们融合在一起，到没有颗粒感的程度，然后用手做成如图的圆面片（和包饺子的面片一样）重新放一个豆沙馅进去，团起来，就好了。
   
   

4. 把团子做成小面片，包一个做一个（同上一步图）

5. 做好包豆沙馅小团子，开始裹芝麻
   （一个量杯状的容器，放入芝麻，放入团子，开始颠容器让团子在里面跳动翻面，既可以均匀的裹上芝麻，也可以在颠的过程中让芝麻牢固一些）
   （先按上面的办法裹芝麻，如果觉得团子太干长不上芝麻可以让团子过一下清水再裹，或者放手里用手团紧实一点，自己可以灵活应用）
   
   
   

6. 锅中放油，冷油下锅，小火慢炸，不时的翻动一下。
   
   （当麻团开始膨胀时，可以用勺子筷子之类按压几次麻团，稍微用一点力没关系，这样可以让长得更大哦，也别我说用力你就用上吃奶的力气，最后戳烂了，适当就好）
   

7. 等到麻团金黄，捞出锅，稍微冷却一下就可以吃了（不要太着急，刚出锅的麻团毕竟还有油温）

8. 开吃，外酥里糯，还没吃就化了，一口一个，多少都吃的下，哈哈。

小贴士

1.在制作小团子的过程中，如果觉得不好团，可以旁边放一下小碗水和油，自己看用哪个合适，让团子不要那么干好操作，我也忘了哪个来着，估计都用的上，宝宝们可以自己看用哪个合适



2.这道中式小甜点我参考学习了两位厨友的菜谱，综合了一下，做了一个有豆沙馅的麻团。在这里谢谢两位厨友友的菜谱，下面附上两位厨友友的食谱链接，大家也可以学习跟做。感谢(*^_^*)

有什么问题也可以留言，可能我能帮的到，有的帮不到，不过可以留言问问，我要是会就回答了哈，哈哈哈。祝各位吃的愉快。



附上两位厨友麻团链接