清明草糍粑怎么做才好吃,最正宗的清明草糍粑制作方法

院子里到处都是，弄几个哄哄馋嘴的老头子

用料  

清明草糍粑的做法  

1. 洗干净，去掉杂物

2. 水里放点油和食用碱，水开，清明草过一下水(油和食用碱，可以保持绿色)

3. 1，过水后的清明草，沥干，用搅拌器打碎，越细越好，按照你需要的量，可适当添加少许水，然后煮开
   
   2，煮开后，直接倒入糯米粉和奶粉，搅拌好，然后用手和面

4. 放点油，光盘，也不粘手

5. 方法和包包子一样的

6. 成型后，一定要粘点油

7. 剩下不少馅，顺手又做了几个

8. 没有清明草，味道也不错

9. 花生芝麻馅弄完了，还剩下皮，顺手又做了几个肉馅

10. 用竹叶包好

11. 放入蒸锅里隔水蒸30分钟即可

12. 看看，你想吃什么馅

13. 味道蛮好，不是太甜

小贴士

1，清明草搅拌好了之后，一定要重新回锅煮开，否则糯米粉不糯，生的，不好包，不成型
2，馅料是事先炒好，然后用搅拌器打碎，加食用油拌好的。一定要放油，否则太干了，不好弄
3，用竹叶包，是为了定型防止粘连一起