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用料
咸水粿(潮州小吃)的做法
粉➕水搅拌均匀
大火烧开水,模具刷油放进去蒸热。
水开后倒入粉浆,八分满就可以。大火蒸15分钟。
萝卜干泡半小时水以防太咸,切丁,蒜头切碎,热油炒萝卜干,再➕蒜头碎炒一小会,➕糖炒匀,关火撒点芝麻增香(可不放)
蒸熟后晾凉取出,每个舀一点萝卜干,开吃吧。