新年必备的菜肴之一，特别是福建人～还记得小时候外婆做的特别好吃😋只可惜那时候我还小，还不懂得下厨，所以还没来得及偷师，她就去世了～再也吃不到外婆的味道了～
用料
| 五花肉 | 1公斤 |
| 大葱头 | 1个 |
| 芋头 | 200克 |
| 胡萝卜🥕 | 半根 |
| 蒜头 | 5-6瓣 |
| 马蹄 | 7-8个 |
| 香菜 | 1根 |
| 调味料 | |
| 糖 | 2汤匙 |
| 麻油 | 1汤匙 |
| 盐 | 1.5茶匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 鸡精粉 | 1茶匙 |
| 五香粉 | 1大匙（喜欢五香味重的可以多加点） |
| 蛋 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 绍兴酒 | 适量 |
五香肉卷💋小时候的味道💋的做法
芋头，大葱头，蒜头，胡萝卜🥕，马蹄，切粹～肉也切小丁～加入所有调味料混合拌匀～
![五香肉卷💋小时候的味道💋的做法步骤图 第2张]( "五香肉卷💋小时候的味道💋的做法步骤图 第2张")
腌制半小时或者以上～
![五香肉卷💋小时候的味道💋的做法步骤图 第3张]( "五香肉卷💋小时候的味道💋的做法步骤图 第3张")
豆腐皮切适合的尺寸，包上肉馅～
![五香肉卷💋小时候的味道💋的做法步骤图 第4张]( "五香肉卷💋小时候的味道💋的做法步骤图 第4张")
包好的肉卷如果太多可以冷冻收藏，要吃时候才拿出来解冻～
![五香肉卷💋小时候的味道💋的做法步骤图 第5张]( "五香肉卷💋小时候的味道💋的做法步骤图 第5张")
锅热油，炸至熟即可～配上辣椒酱更好吃😋
![五香肉卷💋小时候的味道💋的做法步骤图 第6张]( "五香肉卷💋小时候的味道💋的做法步骤图 第6张")
