香葱曲奇 小时候的味道的做法步骤及图解,美味正宗的香葱曲奇 小时候的味道做法

就是怀念这个香味，感觉回到了儿时，唤醒童年的记忆！Lili借鉴了网上很多的方子，然后经过多试验的结果，这个方子脆中带酥，咸甜适中，Lili大爱款，整理完毕分享给大家，按方子做，又好挤又好吃，所以希望大家不要随意改动，尊重我多次试验的成果，谢谢！

用料  

香葱曲奇 小时候的味道的做法  

1. 洗干净小葱，先沥干做准备！黄油软化后，加入糖粉，细盐，打发到颜色发白，体态蓬松。

2. 分2次加入葱油和玉米油，低速打均匀即可

3. 分2-3次加入牛奶和淡奶油，打至均匀即可。这时整盆状态会有点稀，没问题的哦！可以继续！冬天时可将牛奶和淡奶油微波加热20-30秒后加入。便于挤花。

4. 香葱洗净沥干，白色根部尽量不要，切成细小颗粒，加入黄油中，用刮刀搅拌均匀。

5. 筛入低筋粉和粟粉，用刮刀拌均匀无干粉即可。不可过度搅拌，也不要打圈搅拌

6. 将半成品装入裱花袋，不要装太满，用8齿的T3花嘴，挤出喜欢的样子

7. 烤箱预热180度，170度18分钟，曲奇要微微上色才香脆，自然凉透装密封罐即可。

8. 待凉后装入密封罐或铁罐，可保存15-20天左右，葱香浓郁，脆中带酥，咸味适中。美味极了！

小贴士

牛奶，淡奶油一定要常温，冬天一定要微波加热到手温后使用。不然会不好挤，切记切记切记