三蒸三烤红薯干的做法和图解,三蒸三烤红薯干怎么做更好吃

喜欢吃红薯干，但是有没有地方晒，想吃三蒸三晒的古法红薯干，只能自己做个简易版的吧

用料  

三蒸三烤红薯干的做法  

1. 我是准备了2斤红薯🍠头，专挑小头头，省的切，要是大块的可以对半切开

2. 洗净削皮

3. 上锅蒸，20分钟就行

4. 蒸20分钟用筷子一插透了就行

5. 蒸好后放烤盘架里，中层，200-210度20分钟，建议别用双层烤。容易上下火烤糊，20分钟就够了，烤时间长容易糊

6. 烤完再放入蒸锅里，在蒸15分钟

7. 蒸完的样子，蒸15分钟就行

8. 在放入烤箱里用130-140度烤50分钟
   （图忘了拍了，用的一张图哈）
   唯一一点要注意是，能横着放就横着放，别竖着放，因为一烤红薯就缩水了，容易从烤架上掉下去😂

9. 第三次蒸它，水开蒸15分钟

10. 在用130-140度烤30分钟就行
    看我这次就长记性了，横着放的😂
    

11. 烤完就可以吃了
    我喜欢外面稍微干一点，我又多烤了30分钟
    外面干干的，里面糯糯的～

小贴士

1、跟古法比不了，但是做出来味道也不错
2、红薯烤的时候尽量横着放，以免缩水掉下来
3、三蒸三烤就能吃到好吃的红薯干啦