好吃的三蒸三晒 蜜红薯简单易学的做法

烤红薯的季节又到了
如果你爱烤红薯
那么古法三蒸三晒的蜜红薯一定会让你爱上！
这里的晒我们就用烤箱替代了哈
由于经过高温蒸气使红薯糖分充分糖化
吃起来也更加的软糯 香甜

反复的蒸晒 
红薯的蜜已经完全出来了
包裹整个外皮
每一口都觉得都是吸收天地之精华啊~

用料  

三蒸三晒 蜜红薯的做法  

1. 选择软糯甘甜的品种，蒸烤后才会有糖心，比如烟薯。
   
   干粉口感的，如板栗红薯，水分比较少，不太适合这种方法制作

2. 红薯去皮 切成大的滚刀块

3. 蒸20分钟左右 蒸到用叉子能插透就可以了
   
   △ 切记不要蒸的太软烂

4. 蒸好的红薯铺在烤网上 110℃烤2个小时

5. 烤到表面皱皱 内心软软的 继续再蒸20分钟 烤2个小时 一共重复3次

6. 完成！红薯出不出蜜取决于红薯的品种哈~
   
   △烤好的红薯冰箱密封冷藏保存哦~

小贴士

红薯出不出蜜取决于红薯的品种哈~