紫甘蓝彩色小汤圆的做法和图解,紫甘蓝彩色小汤圆怎么做更好吃

疫情之下太闲了，就想试试紫甘蓝的神奇变色，快到元宵节了、带着孩子搓小汤圆！

用料  

紫甘蓝彩色小汤圆的做法  

1. 把紫甘蓝用水煮开

2. 可以去搜一下这步怎么做，我就不写出来了，注意凉白开和蜂蜜水颜色很相近只要做一种就好了。

3. 每种颜色都是60克的糯米粉和30克的粘米粉，水要快开的这样好成团。

4. 地瓜蒸熟加上糯米粉和粘米粉揉成团，就是黄色的小汤圆了，也可以用南瓜做。

5. 孩子帮忙搓的大小不一

6. 水烧开加小汤圆进去煮到浮起再煮一会就好了，最好过一下凉水可增加嚼劲。

7. 这是加红糖的，因为我比较喜欢红糖，是不是很漂亮，也可以加水果罐头进去，一点也不粘牙。

小贴士

糯米粉和粘米粉是2:1就对了。不粘牙不硬弹性刚刚好！