羽衣甘蓝很多人都觉得不好吃吧？我吃了好久最喜欢点做法就是切碎了炒鸡蛋啦～
小米饭补气养胃易消化 最主要用来拌沙拉不像藜麦那么密恐😂😂😂
低脂高蛋白的一餐饭 还很好吃哦～
用料
| 小米 | 适量 |
| 羽衣甘蓝 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
低脂补气的羽衣甘蓝拌小米饭的做法
小米洗净，按米水1：1.5分量加水，冷水上锅蒸20分钟蒸熟。
羽衣甘蓝切碎，热油下锅，加鸡蛋混炒，加适量盐起锅。
把蒸好的小米饭和炒好的羽衣甘蓝拌在一起，开吃。
小贴士
1、小米饭一次可以多蒸一点，分次取用。这个菜非常快手，二十分钟可以全部搞定，如果饭是提前蒸好的，炒羽衣甘蓝和鸡蛋只需要五分钟。
2、羽衣甘蓝切成一厘米左右最好，跟鸡蛋一起下锅混炒，鸡蛋熟了就好了。
3、橄榄油也可以换成其它喜欢的油，起锅之后拌的时候也可以根据喜好再加少量香油或者初榨橄榄油。
4、这个拌饭冷热都好吃，热食可以随意搭配中式菜肴，不过要注意盐的用量。放凉了还可以作为沙拉底菜，再加入南瓜坚果等其它食材一起拌着吃，不过如果用这个做底就不建议再放其它的生食叶菜了，很适合不爱吃生菜沙拉的人。
5、如果不拌小米饭，羽衣甘蓝炒蛋作为中餐配菜也很好吃～