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用羽衣甘蓝脆片代替海苔,出来的成品也非常棒哇~
用料
羽衣甘蓝脆片藜麦饭的做法
先做羽衣甘蓝脆片。新鲜的羽衣甘蓝洗净、晾干,加盐、橄榄油、姜黄粉、黑胡椒拌匀,平铺在烤盘上
烤箱预热180℃,放入拌好羽衣甘蓝,烘烤15-20分钟左右。(中间要适当翻一下,避免小的叶片烤焦)
取出烤好的羽衣甘蓝,晾凉,密封保存
藜麦洗净,浸泡半小时,和白米一起煮熟
取煮好的藜麦饭,加一小勺寿司醋拌匀,晾至温热
加入撕碎的羽衣甘蓝脆片拌匀