鸡胸白芦笋沙拉 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胸白芦笋沙拉 <302小厨房>做法

健康又简单的沙拉~~

用料  

鸡胸白芦笋沙拉 <302小厨房>的做法  

1. 原料图
   
   西葫芦是可以生吃的哦

2. 鸡胸肉冷水下锅，可以放一小段葱

3. 煮开后滤去血沫，之后立刻转小火

4. 像这样微微冒泡就可以，不用盖盖子，倒计时20min

5. 我们先做一下油醋汁，红酒醋+橄榄油+少许黑胡椒碎海盐碎用蛋抽反复搅打即可（或者放到一个小瓶子里使劲摇晃也可以）

6. 到时间后用筷子戳一下，如果可以轻易穿透且流出来是清澈的汁水就说明可以了

7. 趁温热的时候更容易撕成丝

8. 淋入刚才调好的油醋汁翻拌均匀

9. 芦笋去皮切段后在刚在煮鸡的水中汆烫30秒即可捞出

10. 与西葫芦丁、鸡丝一同翻拌均匀即可享用

11. 不够味道可以再撒一些海盐碎和黑胡椒碎

12. 是不是还挺简单的！

小贴士

1，煮鸡胸的时候用的是“浸泡”的方法，不要剧烈沸腾不然会很老；

2，芦笋不用久煮。