生酮饮食：生酮饼干制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的生酮饮食：生酮饼干制作方法做法

以37℃的温度
纯手工制作一批圣诞生酮小饼干
传递一份不变的关爱

本食谱热量331.5kcal，生酮比例2.17：1

用料  

生酮饮食：生酮饼干制作方法的做法  

1. 称取40克健酮特膳粉放置洁净的碗中，一边缓慢倒入10克称量好的鸡蛋液一边用筷子和面，此步骤大概持续5分钟。（和面小技巧：一定要顺着一个方向）

2. 把黑芝麻、腰果、瓜子仁放入烤箱中烤2-3分钟，取出磨成细粉状。然后将磨好的坚果碎与面团混合均匀，开始擀成薄片。

3. 擀成厚薄适中的面皮后，挑选喜欢的模具盖章。

4. 将多余的边角挑出，留下有形状的面皮。

5. 在进行模具盖章之前把烤箱预热8-10分钟，接着放入烤箱，设置温度上下火180°C，时间3分钟，观察到饼干出油开始跳动时即可关火，等待10余秒取出，晾干。

小贴士

生酮饼干具体用量根据不同生酮人群的热量需求和生酮比例计算，具体用量请咨询生酮营养师。

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