无需烤箱就能做的传统中式点心,椰蓉花生糯米糍,口感软糯,Q弹不粘牙~
用料
外皮食材 | |
糯米粉 | 200克 |
甘汁园玉米淀粉 | 40克 |
甘汁园双碳白砂糖 | 25克 |
牛奶 | 260毫升 |
玉米油 | 20克 |
馅料食材 | |
熟花生 | 250克 |
甘汁园双碳白砂糖 | 25克 |
熟黑芝麻 | 30克 |
椰蓉花生糯米糍~好吃不粘牙,无需烤箱~的做法
准备好外皮需要的食材;
在盆里加入糯米粉、玉米淀粉和白砂糖,然后加入牛奶和玉米油,用手动打蛋器搅拌均匀;
过滤到盘子里,放入锅里蒸20分钟。准备好馅料需要的食材;
碗里加入花生碎、黑芝麻和白砂糖混合均匀;
取出蒸好的糯米团,晾至不烫手时反复揉搓增加筋度,然后分成12等份;按压成饼皮,包入馅料,捏紧收口,滚上椰蓉即可。
依次全部整好,完成!
一口超满足,Q弹软糯,吃一次就爱上。
小贴士
甘汁园小贴士:
馅料可以换成水果也好吃,要尽快吃完哦,口感更好。