小时候过年妈妈就会给我们买牛轧糖,过年的味道!现在我自己动手给我的孩子们做牛轧糖,满满的,都是爱!❤️
奥利奥味也是特别好吃滴
哈哈,我家哥哥自创的,奥利奥迷估计就是这样吧😜
一位喜欢做菜的全职辣妈
欢迎爱美食制作的盆友一起切磋
VX:LZ20010430(备注厨友)😘
用料
棉花糖 | 300克 |
黄油 | 100克 |
奶粉 | 200克 |
混合干果(草莓干,开心果,巴旦果) | 120克 |
奥利奥饼干碎 | 180克 |
整形盒一个,擀面杖一个,硅胶铲 |
奥利奥版牛轧糖,新年必备糖果的做法
准备好材料
不粘锅中小火软化黄油
黄油软化好了
倒入棉花糖,不挺翻拌,特别是锅边缘
这样就是棉花糖也软化好了
倒入奶粉,翻拌均匀
这还差一点,看不到奶粉颗粒就好了,倒入所有的干果和奥利奥
转小火,翻拌均匀,让所有材料被棉花糖包裹上
这样就可以了,倒入整形盒
整形盒上铺上吸油纸,用擀面杖擀平
这样就整形好了,从整形盒倒扣出来,凉30分钟就可以切了
切好就这样了
糯米纸裹上糖块,装袋,封口,
自己吃干净放心,装成小礼包送好友也是很不错哦😘
草莓味
抹茶味
榴莲味
原味
小贴士
口味做得比较多,孩子们最喜欢奥利奥和草莓,我钟爱榴莲味
抹茶味只要在奶粉里加上5克抹茶粉拌匀就好了,
巧克力味就➕5克可可粉
草莓干是一定要放的,不仅颜值高,味道也很棒
哈哈,这次教程步骤基层是草莓味的,请谅解啊😜
注意下,除了奥利奥味的,其它款把奥利奥换成同等量的花生碎就可以了
喜欢大家可以喜欢我的分享,过年了,做起来吧🍭