五香核桃仁怎么做才好吃,最正宗的五香核桃仁制作方法

和外面买的山核桃味道一样，甜咸口味，加酸梅汤咀嚼后有回甜，加蜂蜜丰富口感。

用料  

五香核桃仁的做法  

1. 核桃去壳包好备用（可冲洗一下），桂皮、香叶、八角、花椒、（酸梅汤、橙子皮，可不放）一起放入锅中，热水沏开（冷水也可以），放入核桃，上锅开火煮10分钟，开锅后改用小火，10分钟后关火，浸泡20分钟，捞出控水（可用厨房用纸吸水）放在盘子里。

2. 撒盐翻拌，撒糖翻拌，撒蜂蜜翻拌，根据个人口味适量加入，翻拌均匀腌制，腌制时间多久都可以，个人觉得腌制时间越长越好。

3. 放在烤盘里，中层，上下火烤，烤箱提前预热，烤箱温度130-140度，15-20分钟，取出放凉后即可。