超级简单的海苔焦糖爆米花的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的海苔焦糖爆米花做法

我和男朋友喜欢喝点啤酒，这时候配点爆米花最好不过了。超级简单的快手爆米花，十分钟搞定一大锅，比外面好吃不知道多少倍！

用料  

超级简单的海苔焦糖爆米花的做法  

1. 锅里融化20g黄油

2. 放入爆裂玉米粒，让他们均匀裹上黄油

3. 盖上锅盖，大火加热

4. 当玉米开始爆炸的时候，转成中大火。此时要不停的晃动锅子，锅盖不能打开。

5. 成功！

6. 锅中加入糖，和小半碗水，大火煮。当变成这样略有焦糖色的时候，加入20g黄油。

7. 加入黄油后就变成这样密集的小泡泡，倒入爆米花。（海苔味的要在此时加入10g盐）

8. 关火！快速翻拌（如果是海苔味的，这是加入100g海苔碎，让爆米花都裹上海苔就好了）

9. 出锅！黄黄的焦糖色出来啦！

10. 这是海苔滴！

小贴士

注意⚠️
1.玉米开始开花的时候不能转小火！一定要开中大火🔥并且盖着锅盖晃动锅子！不然会有很多玉米因为压力大不到爆不开！
2.焦糖可以稍微多熬一会，蒸发水分。如果水分太多会使爆米花软爬爬的。
3.步骤7,8一定要动作迅速！不然焦糖会熬过头。