酱爆钉螺怎么做才好吃,最正宗的酱爆钉螺制作方法
炊艺屋
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用料
钉螺 | 800克 |
花生油 | 15克 |
六月香葱伴侣豆瓣酱 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
姜片 | 2片 |
辣椒 | 2个 |
酱爆钉螺的做法
准备好钉螺,把尾部剪掉
用清水冲洗三四遍
准备豆瓣酱,葱姜切片,干辣椒2个
锅中热油放入葱姜,辣椒爆香
放一勺豆瓣酱炒出红油
放入钉螺翻炒
加半碗水,中火慢炖,收汁后出锅
开动吧
美味
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