朋友是健身的饮食很健康 妈妈特会做酱牛肉 偷偷学来的
用料
| 牛腱子最好前腱 | 2斤 |
| 大葱 姜 | 1个 |
| 老北京干黄酱 | 1/4 |
| 料酒 | 1小杯 |
| 香料 | 1包 |
简单酱牛肉*Qing的做法
要地道不怕麻烦加这几种调料 尽量少 不盖肉本来的香味 不喜欢酱油味的直接省略 但干黄酱一定要加 提鲜上色就靠它了
![简单酱牛肉*Qing的做法步骤图 第2张]( "简单酱牛肉*Qing的做法步骤图 第2张")
1.冷水出牛肉 煮去血水沫
2.加以上调料 中火30分钟 关火休息20分钟入味 在小火40分钟 不用开盖放凉
3.盛盒加汤水放冰箱 随吃随取 再加功切片凉拌![简单酱牛肉*Qing的做法步骤图 第3张]( "简单酱牛肉*Qing的做法步骤图 第3张")
搭配喜欢的蔬菜
![简单酱牛肉*Qing的做法步骤图 第4张]( "简单酱牛肉*Qing的做法步骤图 第4张")
装盒 健康减脂
![简单酱牛肉*Qing的做法步骤图 第5张]( "简单酱牛肉*Qing的做法步骤图 第5张")
小贴士
煮的时候加点糖提鲜 我放的是老红糖