用料
排骨 | 自己看着办 |
醋 | 自己看着办 |
水 | 没过排骨(多放) |
葱姜蒜八角香叶 | 多一点! |
料酒生抽盐 | 适量 |
冰糖和醋 | 灵魂克 |
五香粉 | 可以有 |
我的糖醋排骨(^з^)的做法
洗干净,冷水下锅煮去血水,捞出备用
(可以先用油翻炒一下排骨)锅里多放些油,热锅凉油,下入足量冰糖,开始炒糖色
下入排骨翻炒,裹上糖。放入蒜和姜煸炒。加开水(多多的放)放生抽*3料酒*1醋*1糖*1老抽*0.5
尝尝缺啥补啥,大火吨吨吨 25分钟左右
老抽放多啦 颜色一般,不过味道不错👍不知道以后会便宜哪家臭小子