糖醋肉沫茄子的做法和图解,糖醋肉沫茄子怎么做更好吃

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糖醋肉沫茄子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

紫长茄子 2只
肉馅 150g

糖醋肉沫茄子的做法  

  1. 🖤茄子滚刀切块,倒入少许生抽,糖和淀粉拌匀,放入微波炉加热4分钟。猪肉打碎备用。

    🖤料汁:盐半勺,味精半勺,糖好多勺,生抽20克,醋10克,水30克,淀粉2勺。

    🖤热锅倒油,放入肉末和白芝麻,炒匀后倒入料汁,炒至芡汁浓稠后,倒入茄子翻炒均匀。