蒜末木耳菜怎么做才好吃的家常食谱，美味的蒜末木耳菜烹饪技巧

第一次创建菜谱用的菜  个人觉得很开胃

用料  

蒜末木耳菜的做法  

1. 将买回来的木耳菜用蔬果清洗剂浸泡片刻
   木耳菜老梗去掉  清洗干净 装盆沥干水分备用

2. 大蒜拍碎 切末备用

3. 锅里放油 倒入蒜末  小🔥 爆香

4. 转大🔥
   将木耳菜倒入锅中翻炒至颜色翠绿出水
   加一点白酒

5. 加入盐、鸡精适量 翻炒几下
   关火 出锅装盘

小贴士

加一点白酒出处
下厨房 @Jelena大兜兜_
可以去掉木耳菜的涩味

盐、鸡精出锅前再放   根据个人口味投放
符合了盐、鸡精不宜长时间翻炒的特点