肉末木耳焖饭怎么做才好吃的家常食谱，美味的肉末木耳焖饭烹饪技巧

有时候来不及给家里人准备丰盛的菜肴，不代表就需要将就凑合着解决。一顿饭，不仅是用来填饱肚子的，更是一家人聚在餐桌前，一起分享这份美好的纽带。今天这道快手餐，简简单单，但营养和味道都在揭开电饭煲的那一刻，传递给了家庭里的每一位成员。

富有嚼劲的木耳给予这道闷饭更丰富的口感，同时浓郁的香气也让平时吃惯了白米饭的小朋友食欲大开，全家人都能吃得很开心。

用料  

肉末木耳焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法  

1. 黑木耳提前用清水泡发好。

2. 电饭煲按照平时煮饭的分量加入米和水，按下煮饭键开始煮饭。

3. 蒜瓣和生姜切末。

4. 瘦肉洗净切片。

5. 剁成肉糜。

6. 把姜末、淀粉加入肉糜中，调入老抽，腌制15分钟。

7. 泡发好的木耳切丁。

8. 热锅少油，倒入蒜末炒出香味。

9. 加入腌好的肉糜，炒散开。

10. 加入木耳，炒约2分钟。
    火不要开太大，免得木耳跳起舞来。

11. 倒入小半碗清水，加盖焖煮2分钟。

12. 调入盐，炒匀。

13. 倒入煮至半熟的米饭中。

14. 盖回盖子，继续煮至米饭熟透。

15. 电饭煲煮到时间后，揭盖，拌匀，就可以开吃啦~

16. 轻轻松松，但营养和味道一点都不将就~