酸甜脆口的潮汕拖桃的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜脆口的潮汕拖桃做法

夏天怎么可以少的了拖桃，又酸又甜重点桃肉还脆，太好吃了。想到买的没有自己做的放心就试着动手啦。

用料  

酸甜脆口的潮汕拖桃的做法  

1. 选择新鲜桃子，果肉酥脆做起来才好吃。将桃子洗干净去掉上面的桃蒂。

2. 桃子与粗盐搅拌大概需要30分钟，其目的是去桃毛及涩味。

3. 搅拌到桃子变黄红色明显，即可进行下一步洗桃啦。

4. 桃子清洁干净下梅汁及白糖进行搅拌，需要10来分钟之前时间一般的白糖所以这次换成细砂糖口感更好。

5. 搅拌后把桃子放入冰箱让其更好入味，期间建议进行再次搅拌确保所有桃子都入味。

6. 先吃为敬😜ོ

小贴士

这道拖桃大部分商家都会下糖精，主要目的更好入味。我们自己做的口感会略差些，但大人小孩吃着放心。白糖的比例我尝试了很多次，如果想更甜些可以在保鲜过程中再加糖哦。