每个地方叫法不一样，有叫花甲有叫蚬。以前最爱就是爆炒和砂锅出来的味道。晚上没太多时间，这道快手菜是最佳加餐选择～
用料
| 粉丝 | 一把 |
| 蛤蜊 | 一顿量 |
| 葱花 | 少量 |
| 蚝油 | 5ml |
| 醋 | 5ml |
| 生抽 | 5ml |
| 麻油 | 适量 |
| 干辣椒 | 一只 |
| 辣椒油 | 看个人 |
蛤蜊粉丝砂锅的做法
蛤蜊加清水没过，加两滴麻油和适量盐方便它们吐沙。粉丝放入清水泡软。
约20分钟后，清水冲洗两遍放入砂锅。
加入蚝油、醋、生抽搅拌均匀，倒入清水没过，粉丝放在顶端。干辣椒弄碎洒在上面。
开火煮咯：）煮开后再焖2、3分钟，开盖撒点葱花，淋点麻油。一点点辣椒油点缀（喜欢鲜味浓一点的可不放）。
端上餐桌可以吃喽～
小贴士
蛤蜊我大概放了15粒左右，主要不是吃蛤蜊肉，汤和粉丝才是重点^ ^