老公特别喜欢牛油果 我特别喜欢藜麦 最近常做慕斯蛋糕 便想到了这个健康美味又颇有颜值的小饭塔~
用料
牛油果 | 1个 |
寿司米 | 适量 |
藜麦 | 适量 |
芝麻菜 | 适量 |
花生碎 | 适量 |
小青柠 | 1个 |
柠檬 | 1片 |
蓝莓 | 8-10颗 |
焙煎芝麻酱 | 适量 |
圆形慕斯小模具 | 1个 |
牛油果藜麦饭塔的做法
1.寿司米提前冷水侵泡30分钟
浸泡的同时煮藜麦 沸水15-30分钟
喜欢有弹性一点就15分钟
喜欢软糯一点就30分钟
2.牛油果去皮去核打成顺滑的果酱备用
(建议选择果皮颜色很深的果子 比较成熟才打得出细滑的果酱 口感也会很好)
3.模具放在盘子上 搅拌均匀的米饭与藜麦放在模具内占据三分之二的位置 稍用力压实
4.牛油果酱平整的铺在模具里的米饭上面
5.脱模 表面撒藜麦和花生碎 摆蓝莓和小青柠装饰 盘中摆芝麻菜和柠檬片装饰
6.享用的时候淋上焙煎芝麻酱
完成~
超级健康美味又漂亮的小饭塔✌🏻