青菜豆腐肉丸汤的做法和图解,青菜豆腐肉丸汤怎么做更好吃

非常家常的一道汤，很朴素，想要做得好吃却需要花心思。汤里面加了肉丸，即荤素搭配也增加了汤的底味。

用料  

青菜豆腐肉丸汤的做法  

1. 豆腐切块，将水煮沸，放入切好的豆腐，加一点盐增加底味，小火煮3分钟左右，捞出放入凉水中备用。
   
   

2. 锅中倒入少量油，烧热后放入葱白爆香，倒入开水。
   
   

3. 放入已经煮熟冷冻好了的肉丸，煮3分钟左右。

4. 放入豆腐煮3分钟后，放入青菜烫一下。

5. 放适量盐、鸡精调味，加几滴香油提香。