松脆的奶香蛋卷呀❤️的做法步骤及图解,美味正宗的松脆的奶香蛋卷呀❤️做法

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松脆的奶香蛋卷呀❤️的做法步骤图

🔔叮~为了记录好的配方而发!新手都是0失败的! 💕谁能抗拒奶香奶香的蛋卷啊,再搭配一杯热咖啡,这个秋冬绝绝子了呀~🥰🥰🥰

用料  

鸡蛋 175g/ 四个
牛奶 250克
80克
100克
奶粉 50克
低筋/中筋面粉 200克
黑芝麻 10-20g左右
炼奶 20g

松脆的奶香蛋卷呀❤️的做法  

  1. 🌟首先牛奶和糖、炼奶、鸡蛋液混合搅拌至糖融化,再者加入油继续搅拌2-3分钟!

    松脆的奶香蛋卷呀❤️的做法步骤图 第2张
  2. 奶粉两条刚好50g,过筛到液体中!

    松脆的奶香蛋卷呀❤️的做法步骤图 第3张
  3. 面粉也过筛加入!

    松脆的奶香蛋卷呀❤️的做法步骤图 第4张
  4. ⚠️搅拌好之后,再一次也提过筛!看到上面的小面疙瘩吗?过筛时全部搅碎咯~

    松脆的奶香蛋卷呀❤️的做法步骤图 第5张
  5. 然后你会得到顺滑的粉浆啦!

    松脆的奶香蛋卷呀❤️的做法步骤图 第6张
  6. 最后加入黑芝麻稍微搅拌~

    松脆的奶香蛋卷呀❤️的做法步骤图 第7张
  7. 🌼我是直接用明火直接烤的蛋卷器,不用刷油,一个大勺子的量,我是最小火慢烤30秒的,心里大概默数咯~ 感觉差不多打开看看,稍微黄一丢丢就可以卷起来了,用的木筷子!

    松脆的奶香蛋卷呀❤️的做法步骤图 第8张
  8. 晾凉~

    松脆的奶香蛋卷呀❤️的做法步骤图 第9张
  9. 🌹装袋!哈哈!嘎嘣脆~大人小孩都爱的! 内卷挤上奶油吃,或者掰碎放酸奶里面吃也是很不错的呦! 感紧做起来啦! 哈哈哈

    松脆的奶香蛋卷呀❤️的做法步骤图 第10张

小贴士

1⃣️ 我觉得过筛掉面疙瘩很重要哦!黑芝麻最后放啦!
2⃣️火候自己掌控~有听说可以用平底锅或者电饼铛来弄的,我没试过...你们可以试试....

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