‼️一次发酵奶香牛角包㊙️适合新手零难度的做法步骤及图解,美味正宗的‼️一次发酵奶香牛角包㊙️适合新手零难度做法

想做这个很久了
记得第一次吃还是在可颂面包店买的
那个味道一直怀念着

用料  

‼️一次发酵奶香牛角包㊙️适合新手零难度的做法  

1. 除黄油和盐以外所有材料依次👉：牛奶120克➕鸡蛋1个➕白糖40克➕奶粉20克➕高筋面粉250克➕耐高糖酵母3克 放入厨师机。

2. 开一档混合无干粉。转三档十分钟。出粗膜。加入黄油和盐

3. 加入黄油和盐。开三档搅拌15分钟，出手套膜。或者出薄膜就行

4. 取出面团

5. 醒发十五分钟

6. 擀成长方形

7. 切8块 三角

8. 从大的那头往下卷。烤箱一碗水开启发酵功能。

9. 刷蛋液 洒黑芝麻 烤箱170度预热 170度烤20分钟

10. 超柔软

11. 出炉就吃了两个

12. 一次发酵 超拉丝

13. 软到没朋友呀

小贴士

这个方子 可以做一切你想做的面包造型。一次发酵