备料:
1、鸡🐔:半只,洗净,切块,加少许盐、糖、生粉、生抽、酒腌味20分钟以上。
2、土豆🥔:洗净、去皮、切大块。
3、胡萝卜🥕:洗净、去皮、切厚片或滚刀切。
4、西芹:洗净、切厚片。
5、姜:数片。
6、咖喱调味包:适量(见附上淘宝链接可买:复Zhi这行话₤G8n31UZFnCT₤转移至👉淘宀┡ē👈,【日本好侍苹果咖喱块原装进口咖喱酱原味微辣辣味咖喱调料230g包邮】)。
做法:
1、少油小火平底不粘锅起锅,放土豆,煎香土豆各面(这样处理过以后不容易煮烂),铲起备用。
2、继续用这个锅,少油小火姜片起锅,姜变金黄,放鸡,炒香后加600毫升的开水,同时加土豆、胡萝卜和西芹,盖盖(留一条缝不盖严实)煮20分钟(视鸡肉是否可以啃得动为准),关火,将咖喱调味包(块状,除了有咖喱还有咸味)放入其中,搅动完全融化,然后再开火,小火煮开就好。
用料
1、鸡🐔:半只,洗净,切块2、土豆🥔:洗净、去皮、切大块。3、胡萝卜🥕:洗净、去皮、切厚片。4、西芹:洗净、切厚片。5、姜:数片。6、咖喱调味包:适量(见附上淘宝链接可买) |
易做美味咖喱鸡🐔的做法
鸡🐔:半只,洗净,切块,加少许盐、糖、生粉、生抽、酒腌味20分钟以上。
土豆🥔:洗净、去皮、切大块。
胡萝卜🥕:洗净、去皮、切厚片。
西芹:洗净、切厚片。
姜:数片。少油小火平底不粘锅起锅,放土豆,煎香土豆各面(这样处理过以后不容易煮烂),铲起备用。
继续用这个锅,少油小火姜片起锅,姜变金黄,放鸡,炒香。
炒香后加500毫升的开水(至于放多少水是灵活的),同时加土豆、胡萝卜和西芹。
盖锅盖(留一条缝不盖严实)煮20分钟(中间可以打开锅盖翻动一下,让食材受热均匀,具体时间也是灵活的,视鸡肉是否可以啃得动为准),关火。
将咖喱调味包(块状,除了有咖喱还有咸味)放入其中,搅动完全融化,然后再开火,小火煮开就好。
用的咖喱调味块品牌
用的咖喱调味块品牌内包装实物
用的咖喱调味块购买途径
小贴士
请注意做法的所有细节,用这个品牌的咖喱块是重点!